Kurang kandungan minyak labu nanas Keripik Pisang Mesin vacuum frying
Buah dan sayur renyah Mesin vacuum frying Vacuum fryer adalah mesin yang dirancang untuk menggoreng sayuran, buah, ikan, dan daging pada suhu rendah. Peralatan memiliki kemampuan untuk mengurangi kadar minyak makanan, kadang-kadang di bawah 15 persen. Hal ini juga dapat membantu untuk menghambat hilangnya nutrisi yang biasa terjadi dengan makanan dimasak atau digoreng pada Tinggi suhu. Vacuum fryer juga mempertahankan makanan item' S warna, konsistensi, dan rasa. Makanan goreng dengan metode menggoreng dapat disimpan untuk waktu yang lebih lama daripada jenis lain dari makanan goreng. Mesin ini terkadang cukup besar dan pada awalnya diproduksi untuk membuat keripik kentang. Mereka biasanya terbuat dari stainless steel dan pada dasarnya dalam penggorengan peralatan digunakan untuk mengurangi berbahaya hasil penggorengan lemak. Teknologi menghilangkan uap air dan udara dari penggorengan ruang, menciptakan Dekat vakum. Beberapa studi menunjukkan bahwa adanya kar...